２０１２年…
今年もよろしくお願い致します!!!

⇒本日の担当『松本』。

年も明けました。
一年あっと言う間でした・・・。
そして、今年も頑張っていきたいと思っております!!

早速ですが・・・。
ココで皆さんが年明けに多分必ず召上っている
御節料理のお話を( *｀・・)

・・・由来・・・
もともとお節の語源は中国から伝わった五節供の行事が奈良時代の節会(せちえ)として行われ、節供(せちく)と言われていた。当時は現代のような料理ではなく、高盛りになったご飯などでした。
天明の頃までは食べていて、それ以降は飾るだけとなり食べなくなっていき、正月料理は重詰め等へと変化し、明治３４年後期に煮物のお膳料理を｢おせち｣、祝い肴を重詰めしたものを｢食積｣と呼ぶ。そして現代は重箱に詰めた正月料理をお節と呼ぶようになったのです( *・｀ω・)

・・・内容・・・
御節料理の基本は、屠蘇・雑煮・祝い肴三種・煮しめ・酢の物・焼き物。(地方により内容は異なる)
一般的には、御節料理とは、献立すべてを指すのではなく、重箱詰めされた料理のみを指す。
重箱に詰めるもは、めでたさを｢重ねる｣という意味で縁起をかついだもの。

一つ一つの料理は、火を通したり干したり、酢漬けにしたり味を濃くしたりなど、日持ちする物が多い。
これは、火の神『荒神』を怒らせないため、正月に台所で火を使うことを避けるという平安時代後期からの風習という説も・・・。

毎年恒例で気が付かないですけど、調べてみると色々な意味があって、面白いですね♪〃

今年も皆さんにとって健康で良い一年になる事を願っております。。。( *・｀H・)☆

カラーしました！

次は何色にしようかな〜♪

マリンアッシュ

12月5日営業後に忘年会をやりました☆

スタッフはもちろんお友達や家族も呼んで楽しく飲み食い♪


毎年恒例のﾌﾟﾚｾﾞﾝﾄ交換やﾋﾞﾝｺﾞ大会などもあって、イィ物が当たった方は喜んでました。(特に松本さんが…)


何はともあれ今年も残す所あとわずかですが、体調管理には十分注意してスタッフ一同頑張ります！！

こんにちわ。今週担当の五十嵐です。久しぶりのちょっとした話です。

たいした話ではないけど、同じ趣味の方がいらしたら、声かけてくれるとうれしいです。

去年から始めてる熱帯魚の水槽をやっと１つにまとめられました。

主にミックスグッピーで、中にはレアなプラチナラウンドテールも。


本当は水質が違う種類だから、いけないのだろうけど、試しにチャレンジしてはや、一ヶ月、元気に共存しているので勢いで統一化しちゃいました。

大きい水槽に水草たくさんで、色鮮やかな熱帯魚達がいて、何時間でも見ていたいですね〜。


下の水槽には約８０匹のミックスグッピーとプラチナラウンドテールの赤ちゃんたちもいて、先が楽しみです＾ー＾ｍ

昨日はボス、湯本、小形の３人で美容組合の懇親会に行ってきました☆

場所は小岩のサニーボール＆古代の湯！！

ボーリング大会をしたあと温泉に入り、宴会を楽しんで来ました。

色々先生方とお話させて頂いたり出来たので楽しかったです。